Takie nasze Slow Life.
Jutrzenki 5, to adres naszej zagrody. Miejsca, z którego można dostrzec światła Wrocławia. Położone jest w małej górskiej dolince w Masywie Ślęży, w uroczej wsi Sulistrowice.
Kilka lat temu , zamiast jeździć co tydzień w poszukiwaniu takich miejsc, postanowiliśmy stworzyć własne, takie „naturalnie na nas skrojone”:)
Dedykujemy je wszystkim tym, którzy urywając się z codziennej karuzeli szukają odprężenia, przestrzeni, czystego powietrza, ale i czegoś, co mile zaskoczy: zdrowego jedzenia, niebanalnych smaków i ciekawych atrakcji.
Zjedzcie i odpocznijcie – Zagroda Jutrzenki 5.
STODOŁA
SZKLARNIA ZAGRODOWA
Przeszklone patio przy głównym budynku i winnicy, zadaszenie stałe, możliwość zamknięcia w formie ogrzewanego ogrodu zimowego, w pobliżu grill i wędzarnia plenerowa.
Max 25 osób.
SAD
100 letni sad, z najlepszymi czereśniami w okolicy, odmiana hedelfińska i Sznajdera późna. Piękne owocujące drzewa – praca niemieckich i polskich właścicieli.
Podjęliśmy się trudu rewitalizacji sadu poprzez cięcia starego drzewostanu i nasadzenia młodych okulantów na bazie materiału genetycznego naszych starych odmian.
Za starych drzew czereśnie są pyszne. Czekamy na owoce z młodych drzewek!
OGRÓD
Sadzimy i siejemy. Siejemy i sadzimy.
Po wielu eksperymentach i przerzuceniu wielu ton ziemi skupiliśmy się na ziołach i roślinach przyprawowych oraz na starych odmianach ziemniaków.
Pewnie to jeszcze nie koniec zmian, ogród powinien się zmieniać nie tylko z powodów czysto agrotechnicznych, ale też dlatego, że stanowi nasze naturalne laboratorium smaków i aromatów.
WINNICA
Południowo- zachodni stok na którym położona jest Zagroda i znajomi znający się na temacie to wystarczające czynniki sprawcze:) Mamy nadzieję, że wachlarz smaków z naszej Zagrody zostanie wzbogacony o nasze wina. Winniczka i malutka przydomowa przetwórnia. Póki co mamy prawie 1,5 roczne nasadzenia, odmiany Seyval Blanc, Muskat Odeski i Jutrzenka. A z czerwonych Zweigelt.
Nutka ciekawej przyprawy, aromat mieszanki ziół ogrodowych, delikatny pstrąg wędzony na ciepło, świeżo wypieczony chlebek, talerz dojrzewających wędlin…
Wędzimy, grillujemy, pieczemy, kisimy, fermentujemy, stawiamy na naturalne procesy wymagające cierpliwości i nieustannego pogłębiania wiedzy.
Przygoda i nagroda w postaci niepowtarzalnych smaków. W czas zbiorów serwujemy świeże soki i lemoniady z owoców naszych i od pobliskich rolników.
Kocyki, poduchy, drzewa i potok górski.
Winnica i zagroda z ciekawskimi i wszędobylskimi kozami.
Liczne wydarzenia, warsztaty na poważnie i na wesoło, akustyczne koncerty pod Gruszą.
Dużo i interesująco.
Zrelaksujcie się, posłuchajcie, obejrzyjcie i spróbujcie.
Zorganizuj Twoje wydarzenie w Zagrodzie
urodziny, wesele, przyjęcie weselne, chrzty, komunie, spotkania towarzyskie
Zorganizuj wydarzenie biznesowe w Zagrodzie
szkolenie, spotkania biznesowe, zielone konferencje
Zorganizuj wydarzenie kulturalne w Zagrodzie
koncerty, wystawy, spektakle, przedstawienia
PRZYJEDŹ!
Czekamy na Ciebie
w sezonie wakacyjnym od czwartku do niedzieli w godz. 12.00-19.00,
maj, czerwiec, wrzesień, październik od piątku do niedzieli w godz. 12.00-19.00,
pozostałe miesiące od soboty do niedzieli w godz. 12.00-18.00,
przy ul. Jutrzenki 5, 55-050 Sulistrowice.